Всё о хе по-корейски
Время подготовки: 4 часа. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: корейская китайская.
Если спросить у россиян, какое корейское блюдо считается самым известным, не факт, что ответ будет «кимчи». Зато морковь и хе по-корейски точно знают все — эти вкусняшки представлены на полках во всех супермаркетах. Все просто: широкое распространение у нас получила адаптированная кухня советских корейцев корё-сарам, в которой традиционные ингредиенты заменялись на те, которые были доступными. Блюдо хе интересно тем, что его можно сделать практически из всего — из рыбы, морепродуктов, мяса, птицы и овощей. Для приготовления используют сырые или бланшированные ингредиенты сукхе. Маринад для хе обязательно содержит молотый перец и уксус, а готовое блюдо должно очень хорошо промариноваться — в идеале часов.
- Пошаговый фоторецепт
- Хе из рыбы — это очень популярное блюдо корейской кухни, которое полюбилось нам не меньше, чем морковь по-корейски.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food.
- Ингредиенты для «Рыба с корейской морковью»:
- Морковь по-корейски с рыбой.
- Помидоры по-корейски — рецепты с морковь, острые, быстрого приготовления, на зиму.
- Pachita Поваренок 7 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
- Мы в социальных сетях
- Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food.
- Соусы и маринады.
- Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы - Хе по-корейски.
Не определен. Сложить в миску и сбрызнуть уксусом, осторожно перемешать и отставить на 20 минут. У свежей кинзы удалить все стебли, нам нужны только нежные листочки, зелень мелко порубить. Добавить к рыбе, морковь, лук, кинзу.
